本期主持人：莫舒慈

來(lái)自：第一臨床醫(yī)學(xué)院臨床222班

學(xué)醫(yī)格言：白頭不改扶傷志,衣缽定循思邈心。

小雪小知識(shí)

  “雪”是寒冷天氣的產(chǎn)物，故以“小雪”比喻這個(gè)節(jié)氣期間“氣候寒未深且降水未大”的氣候特征。《孝經(jīng)緯》說(shuō)：“（立冬）后十五日，斗指亥，為小雪。天地積陰，溫則為雨，寒則為雪。時(shí)言小者，寒未深而雪未大也。”小雪節(jié)氣是一個(gè)氣候概念，它代表的是小雪節(jié)氣期間的氣候特征，是反映氣溫與降水變化趨勢(shì)的節(jié)氣。小雪之名，因“雪”是寒冷天氣的產(chǎn)物，這個(gè)節(jié)氣期間的氣候寒未深且降水未大，故用“小雪”來(lái)比喻這個(gè)節(jié)氣期間的氣候特征。

圖片來(lái)源網(wǎng)絡(luò)

本期專(zhuān)家

廣西科技大學(xué)第一附屬醫(yī)院臨床營(yíng)養(yǎng)科副主任 黃小英

  專(zhuān)家簡(jiǎn)介：黃小英，本科，主治醫(yī)師，中共黨員，臨床營(yíng)養(yǎng)科副主任。擅長(zhǎng)糖尿病、妊娠糖尿病等、腎臟疾病、肝臟疾病等慢性病及各種腫瘤的個(gè)性化營(yíng)養(yǎng)治療，特別是抗癌治療后手足綜合征、胃腸炎、食欲不振等。擅長(zhǎng)危急重癥、圍手術(shù)期等與營(yíng)養(yǎng)相關(guān)疾病等的營(yíng)養(yǎng)支持，老年人、孕產(chǎn)婦、青少年及兒童等特殊人群和社區(qū)居民的營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)及肥胖者的醫(yī)學(xué)營(yíng)養(yǎng)減重，對(duì)個(gè)性化腸內(nèi)營(yíng)養(yǎng)支持有較強(qiáng)的技能。現(xiàn)任中華中醫(yī)藥學(xué)會(huì)藥膳分會(huì)青年委員等。

小雪如何養(yǎng)生？

  立冬、小雪，表示冬季自此開(kāi)始，天氣由冷轉(zhuǎn)寒，天地閉塞。小雪是冬季第二個(gè)節(jié)氣，如何飲食養(yǎng)生呢？《黃帝內(nèi)經(jīng)》講，冬不藏精，春必病溫。冬季與五臟中的腎相應(yīng)，因此小雪前后的養(yǎng)生，以藏精、養(yǎng)腎為主。要早睡晚起，日出而作。保證充足的睡眠，冬季最好不要過(guò)度熬夜，并且注意保暖。小雪，適宜吃溫潤(rùn)益腎的食物，如枸杞、芡實(shí)、核桃、桑葚、栗子等；也可以多吃黑米、黑豆、黑芝麻、黑木耳等補(bǔ)養(yǎng)腎氣的食物。以上食物配合藥膳進(jìn)行調(diào)養(yǎng)，還能抵抗寒冷、潤(rùn)肺生津。南方的冬天陰冷且潮濕，大家都喜歡吃熱乎乎的東西，人們喜歡選擇又麻又辣的食物，或飲酒御寒。但飲食習(xí)慣和地域有很大的關(guān)聯(lián)，并不是所有南方地區(qū)都適合吃麻辣的食物，也不是所有體質(zhì)的人群都適合吃麻辣的食物。辛辣食物易生內(nèi)熱，喝酒太多易生濕熱，身體內(nèi)“內(nèi)火”異常會(huì)“陰陽(yáng)失調(diào)”，打破機(jī)體平衡。當(dāng)你感到口鼻干燥時(shí)，此時(shí)要注意養(yǎng)陰。可以多喝熱湯，比如白菜豆腐湯、菠菜海帶湯、蘿卜湯等。這個(gè)季節(jié)的白菜、蘿卜是當(dāng)季食物，而且白蘿卜能清火降氣消食。另外，可多喝雞湯，雞湯能補(bǔ)虛又有緩解感冒癥狀的功效，如果不是患有痛風(fēng)、高尿酸血癥、嚴(yán)重的冠心病等疾病，都可以食用雞湯。

推薦藥膳

  一、枸杞子核桃燕麥粥

  【原料】枸杞子5g、核桃仁20g、燕麥片100g。

  【功效】滋補(bǔ)肝腎，烏須黑發(fā)。

  二、四物烏雞湯

  【原料】熟地黃6g、當(dāng)歸3g、白芍3g、川q烏雞肉100g、枸杞8克、鹽適量。

  【功效】滋陰補(bǔ)腎、健脾養(yǎng)血。

  三、桑杞飲

  【原料】桑葚5g、枸杞子10g、麥冬3g、紅棗1個(gè)、清水800ml

  【功效】滋腎益肺，養(yǎng)肝。

小雪養(yǎng)生，主要有以下三個(gè)要點(diǎn)：

  （1）“腎主冬，足少陰、太陽(yáng)主治”腎屬水，旺于冬，腎與膀胱互為表里，冬天是足少陰腎經(jīng)與足太陰膀胱經(jīng)主治的時(shí)間。應(yīng)多吃黑色食物比如黑豆、黑米、黑芝麻、黑木耳、黑棗、烏雞、香菇、海藻類(lèi)（裙帶菜、海苔）、海帶、紫菜、松子、海參、發(fā)菜、桑葚等。

  （2）“去寒就溫，無(wú)泄皮膚”。背為陽(yáng)中之陽(yáng)，如忽視背部保暖，易受風(fēng)寒之邪入侵，耗傷人體陽(yáng)氣，導(dǎo)致免疫功能下降。冬天最好加穿一件棉背心或毛背心，天氣好的時(shí)候，別忘了給后背曬個(gè)“日光浴”，熱流會(huì)讓全身舒服。

  （3）“使志若伏若匿，若有私意，若以有得”。中醫(yī)認(rèn)為，冬季應(yīng)該早睡晚起，最好不要遲于22點(diǎn)休息。如果超過(guò)1點(diǎn)還不休息，人的免疫力容易下降，加之小雪節(jié)氣后氣溫下降明顯，太晚休息更易生病。

  中醫(yī)有“動(dòng)則生陽(yáng)”的說(shuō)法，所以在冬季可以多做一些鍛煉，以室內(nèi)運(yùn)動(dòng)為好，如乒乓球、羽毛球、跳繩等，不要太劇烈，以免傷了氣血。飯后最好散散步，不要吃了飯就躺下或坐下。對(duì)于有晨練習(xí)慣的老年人來(lái)說(shuō)，這段時(shí)間里，最好將鍛煉安排在日出后或者午后。由于這一階段室內(nèi)外溫差較大，到戶外活動(dòng)時(shí)，要注意提前做好熱身運(yùn)動(dòng)。

  廣西科技大學(xué)第一附屬醫(yī)院溫馨提示：小雪后，寒潮來(lái)襲、氣溫驟降，易傷陽(yáng)氣，誘發(fā)各種疾病，注意防寒保暖，重點(diǎn)要做到“不凍頭、不凍腹、不凍腳”。

第一臨床醫(yī)學(xué)院全媒體中心 楊佳欣 訊