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噴霧干燥機(jī)原理

食品采用冷凍干燥機(jī),凍干機(jī)進(jìn)軍速食領(lǐng)域的優(yōu)勢(shì)

食品冷凍干燥機(jī)的優(yōu)勢(shì)介紹：

      食品冷凍干燥機(jī)其原理簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)通過(guò)科學(xué)方法，低溫真空下把食品的水分升華掉，從而得到凍干食品,。由于凍干食品具有許多其它干燥方法無(wú)法比擬的優(yōu)點(diǎn)，應(yīng)用在速食食品加工方面,，其具有如下優(yōu)勢(shì)：

      （1）凍干食品食用方便，這種食品因?yàn)樵谥谱鬟^(guò)程中已洗凈,、切好,、密封包裝，食用時(shí)只需用水一泡便可復(fù)原食用,；
      （2）從營(yíng)養(yǎng)以及有效成份保持角度來(lái)講,，由于它采用的干燥工藝是先低溫冷凍，后在真空環(huán)境中升華干燥,，可保持食品的物質(zhì)結(jié)構(gòu)不變,，例如在蔬菜和水果中zui易損失的維生素C亦能保持90%以上；
      （3）凍干后的蔬菜和水果外觀(guān)好看,，不干裂,，不收縮，維持物品原有的形態(tài)和色澤,；
      （4）凍干后的食品重量輕，肉類(lèi)和蛋類(lèi)可減輕50~60%,、蔬菜和水果可減輕70~90%,，可大大縮減運(yùn)輸成本；
      （5）凍干食品可長(zhǎng)時(shí)間保存而不變質(zhì),，一般冷藏和氣調(diào)保鮮能保存幾個(gè)月,，zui多不超過(guò)一年，而凍干食品在密閉的鐵罐中可保存長(zhǎng)達(dá)5年以上,。

      小型食品冷凍干燥機(jī)也稱(chēng)為小型食品凍干機(jī),，上海田楓小型食品冷凍干燥機(jī)采用進(jìn)口配置，性能穩(wěn)定可靠；具有外型美觀(guān),、體積小,、重量輕且操作簡(jiǎn)便等特點(diǎn)。HFD系列小型食品凍干機(jī),，具有原位凍干功能,，操作方便，擺脫傳統(tǒng)小型凍干機(jī)的人工繁瑣操作,。廣泛應(yīng)用于水果,、蔬菜、肉類(lèi),、中藥材,、保健品等領(lǐng)域。
凍干機(jī)機(jī)組特點(diǎn)：
      1.產(chǎn)品,，技術(shù)先進(jìn),；
      2. 外觀(guān)時(shí)尚，尺寸小巧,；
      3. 透明有機(jī)玻璃門(mén),，直接觀(guān)察物料凍干過(guò)程；
      4. SUS304不銹鋼物料盤(pán)和內(nèi)膽,，安全有保障,；
      5. 關(guān)鍵零部件進(jìn)口，小噪音,、大能力,，高質(zhì)量保證高性能；
      6. 觸摸屏操作,，一鍵啟動(dòng),，凍干過(guò)程自動(dòng)控制，輕松方便,；
      7. 可自主設(shè)定和實(shí)時(shí)調(diào)整凍干工藝,，可顯示凍干數(shù)據(jù)和凍干曲線(xiàn)；
      8. 系統(tǒng)先進(jìn),，運(yùn)行電流小,，能耗低；
      9. 快速除霜技術(shù),，超溫自動(dòng)保護(hù),。
凍干機(jī)技術(shù)參數(shù)：

凍干機(jī)應(yīng)用領(lǐng)域：
     蔬菜類(lèi)：青菜、香蔥,、胡蘿卜,、大蒜,、洋蔥、生姜,、辣椒,、山藥、菠菜,、菜花,、青豆、食用菌等,。
     水果類(lèi)：藍(lán)莓,、榴蓮、蘋(píng)果,、桃,、梨、杏,、紅棗,、草莓、香蕉,、菠蘿,、哈密瓜等。
     肉類(lèi)：鴨肉,、鵝肉,、牛肉、羊肉,、豬肉,、雞肉、蛇肉,、甲魚(yú)等,。
     水產(chǎn)類(lèi)：海參、鮑魚(yú),、魚(yú)片,、蝦仁、蟹肉,、墨魚(yú)絲,、銀魚(yú)等。
     方便食品類(lèi)：方便面輔料,、牛肉面輔料，肉丸,、湯料,、寵物飼料等,。
     速溶飲料類(lèi)：咖啡、牛奶,、豆?jié){,、果汁、蜂王漿等,。
     調(diào)味品類(lèi)：各種烹調(diào)用調(diào)味品,。
     醫(yī)藥類(lèi)：蟲(chóng)草、鹿茸,、鹿血,、蚯蚓、蝎子,、土鱉,、人參、黨參,、當(dāng)歸,、大黃、各種保健食品等,。